Ergothionein (mercapto histidine trimethyl tote roto)
Ergothionine(EGT) he antioxidant taiao e taea te tiaki i nga pūtau i roto i te tinana o te tangata, me te mea he matū kaha i roto i te tinana.
I roto i te waahi tiaki kiri, he kaha nga taonga antioxidant a te ergotamine. Ka taea e ia te whakakore i nga rauropi kore utu, te whakaheke i te kino oxidative, te tiaki i nga kiri kiri mai i nga ahuatanga o waho o te taiao, te awhina i te whakaroa i te koroheketanga o te kiri, me te pupuri i te kiri me te kanapa.
I tua atu i te waahi tiaki kiri, he tono ano te ergotamine i roto i te umanga rongoa. Hei tauira, i roto i te whanaketanga o etahi raau taero, ka taea te whakamahi hei whakauru awhina hei awhina i te whakaniko i te pumau me te kaha o te tarukino. I roto i te mara kai, he rangahau ano e tirotiro ana i te kaha ki te whakamahi hei taapiri kai hei whakarei ake i nga ahuatanga antioxidant o te kai me te whakaroa i tona oranga.
He tino haumaru te Ergothionein. I roto i nga hua tiaki kiri, he rereke te kukume o nga taapiri i runga i te tikanga me nga whakaritenga whaihua o te hua, te tikanga mai i te 0.1% ki te 5%.
Te mahi nui
Huaora
Ka taea e te Ergothionein te urupare tere me nga rauropi kore utu ki te huri ki nga matū kino kore, kaore e ngaro. I te wa ano, ka taea e ia te pupuri i nga taumata o etahi atu antioxidants (penei i teVC me te glutathione), na reira ka tiaki i nga kiri kiri mai i te kino o te oxidative.
Ko te tikanga o te mahi he pai te hamuku - OH (hydroxyl radicals), chelate divalent rino katote me nga katote parahi, aukati i te H2O2 ki te whakaputa - OH i raro i te mahi a te rino, katote parahi ranei, te aukati i te konupora katote e whakawhirinaki ana ki te hāora o te hemoglobin hāora, me te aukati hoki. te tauhohenga peroxidation e whakatairanga ana i te waikawa arachidonic i muri i te whakauru o te myoglobin (he hemoglobin ranei) ki te H2O2.
Antiinflammatory
Ko te urupare mumura i roto i te tinana he urupare taiao noa ki te whakaihiihi, tae atu ki te whakaaturanga o te aukati o te tinana ki nga mea kino. Ka taea e te Ergothionein te whakakore i te hanga o nga mea mate pukupuku, te whakaiti i te tohu o te urupare mate, me te whakaiti i te mamae o te kiri. Ka tukuna e ia nga paanga anti-inflammatory ma te whakahaere i nga huarahi tohu tohu intracellular me te aukati i te whakaaturanga o nga ira e pa ana ki te mumura. Hei tauira, mo te kiri tairongo, hakihaki ranei, ka taea e te ergotamine te whakaiti i te mumura me te whakatairanga i te whakapai kiri.
Te aukati i te whakaahua whakaahua
Ka taea e te Ergothionein te aukati i te wehenga o te DNA na te rama ultraviolet me te hauwai peroxide, ka taea hoki te hamu i nga rauropi kore utu me te tango i te radiation ultraviolet hei whakakore i te kino o te DNA. I roto i te awhe whakaurunga ultraviolet, ko te ergothionein he roangaru whakauru rite ki to te DNA. Na reira, ka taea e te ergothionein te mahi hei tātari whaiaroaro mo te radiation ultraviolet.
I tenei wa, he maha nga rangahau kua whakaatu ko te ergotamine he mea tino whai hua hei whakamarumaru i te ra ka taea te aukati i te kino o te kiri mai i te hihi UV.
Whakatairanga i te whakatipuranga o te pūmua collagen
Ka taea e Ergothionein te whakatairanga i te whakanui ake i te maha o nga fibroblasts me te whakaongaonga i te whakahiato o te collagen me te elastin. Ka whakatairanga i te whakaputanga o nga ira collagen me te whakahiato pūmua ma te whakahohe i etahi ngota ngota tohu i roto i nga pūtau.
Wā tuku: Akuhata-08-2024
